“好了,现在开始。”楚云洋洋得意的走到案边,对于做面条,最重要的便是和面,以及手上的力度,对此,他可是非常自信的,血狼团中有不少北方人,他们已面食为主,楚云做的一碗面条能够得到这些人的全部褒奖。
揉面,和面,楚云有条不紊的进行着,同时手法拿捏的恰到好处。
“饺子皮要软,面条要硬。”楚云一边干着活,一边对美娜子说道:“这样的面条才会有劲道,一会拉的时候才不会断。”
“是吗?”美娜子在旁边说道:“那么,我就要又细,又不会断的。”
楚云嘴角上扬:这老太婆,看来是想为自己的两个孙女出头嘛,可是,这能难的住我吗。
“要想面条不断,得往里面加上油。”说着,楚云单手沾上一旁的食用油,把它搅和在面团之中。
“开始拉了。”楚云大声的说道,吸引了不少食客的关注,众人还是第一次见到,有人上面馆吃面,居然亲自拉面的。
直到他们看到楚云的手法之后,惊讶的合不拢嘴。
楚云两只手飞速交叉,瞬息间,一根变两根,两根变四根,没一次的交叉,面条便成倍的增长着,同时,也越来越细。
面条打在案板上,发出啪啪的声音,震起案板上残余的面粉,看楚云的架势,倒是真像一个有这几十年经验的拉面师傅。
不一会,面条已经和筷子一般粗细了,正常这时候,就该下锅了,可是,既然答应过美娜子,这种程度是远远不够了。
十秒之后,拉面在楚云的手上发出了质的变化,犹如发丝一般粗细,晶莹剔透。
“这样,您还满意吗?”楚云对着美娜子说道,脸上带着笑意。
美娜子脸上没有任何变化,心中赞叹,这些级细的面条,根根未断,而且,不用吃都知道,一定非常的有劲道。
“臭小子,没想到你还有这一手啊。”山口助在一旁说道:“玲儿,以后你有口福了,想吃面条,就随时让这小子做。”
“对,对,我下面给你吃。”楚云嬉笑着望着白玲说道。
白玲红着脸,心想,爷爷真是的,乱说什么呢。
面条入锅后捞起,配上牛肉汤,在放上几片牛肉,一点香菜,无论是味道还是卖相都是极佳的。
美娜子品尝了一口,什么话也没说,只是对楚云竖起了大拇指。
“小兄弟,能不能给我拉一碗。”一旁的食客沸腾了,纷纷表示要楚云做面条给自己吃。
“给我也来一碗吧。”
“我要大碗宽面。”
……
就这样,在接下来的半个小时内,楚云成了这家面馆里面最忙碌的人,还好他手法迅速,半个小时后,将最后一碗面盛出,自己才重新坐会座位。